PRÉSENTATION

Thierry Derbez : "Un petit mot d'accueil pour de grandes rencontres !"

Chères amies, chers amis,

Fasciné depuis plus de 40 ans par le monde du vin, je collectionne au gré de mes coups de cœur, vins prestigieux et crus classés. Ainsi, parmi les 2500 références retenues, les grandes bouteilles côtoient des vins " discrets " mais dont la qualité est aussi surprenante "qu’exceptionnelle ".

Impatient de vous faire partager ma passion et mes découvertes, c’est entouré d’une équipe compétente et dynamique que nous avons souhaité avec ce site vous apporter la manière la plus simple d’en devenir les propriétaires.

img-presentation-1.jpg

Membre privilège de la cave Da Vini Code, vous serez avertis en avant-première, des ventes privées et exclusives mais aussi de nombreux autres avantages que nous vous invitons à découvrir dans notre onglet Club privé .

Et comme il n’y a de vraie passion sans partage ! Toutes les semaines, en accord avec notre sommelier Mathias BISCOT nous espérons vous surprendre avec le vin décerné. Vous aurez également la possibilité de ne recevoir que les offres correspondantes aux choix que vous aurez sélectionnés.

Une volonté de ne vous offrir que le meilleur à des prix serrés, estimés au plus juste par le volume de plus de 35000 bouteilles ; Mon attachement, ma ferveur pour les vins de qualité, m’impose une rigueur intransigeante sur les conditions de conservation. Pas de hangar, pas de carton sur des palettes, une vraie cave à température constante, avec un stock réel, et un amour pour les choses bien faites qui m’astreint à viser la perfection:

  • Température constante de 12°C
  • Hygrométrie naturelle de 75 à 80 %
  • Obscurité totale
  • Absence de vibration
  • Aération permanente
  • Absence d’odeur

Et parce que les meilleurs nectars se doivent d’être accueillis dans les plus beaux écrins, j’ai la prétention de penser que vous serez séduit lors de vos séjours œnologiques, par la qualité et le soin apporté à la cave. Dans ce contexte exigeant que d’ambitionner l’excellence, vous serez en tant que membres privilégiés, conviés par Esméralda de BOKAY aux soirées œnologiques de notre maison d’hôtes : Les Mésanges. Une occasion de découvrir ou de redécouvrir Saint Tropez. Mais aussi de privatiser le domaine pour vos séminaires d’entreprise, mariage, anniversaire, soirée privée…

presentation-3.png

Il est toujours difficile de se séparer de ses « petits » ! Certaines allocations devenant de plus en plus rares, certains trésors de ma collection atteignant leur apogée, non sans mal, j’ai souhaité « récompenser » les plus passionnés d’entre nous, en créant un club fermé, dont le leitmotiv est de vous proposer l’introuvable, afin de partager ensemble l’exceptionnel. Avec Wine Sélect Club Da Vini Code, vous accéderez aux plus belles ventes, participerez aux plus belles dégustations et autres privilèges, que je vous laisse découvrir avec ce lien.

Sans-titre-1.png

La cave Da Vini Code c’est également un point de vente ou vous pourrez échanger au quotidien avec les membres de l’équipe, partager vos coups de cœur, mais aussi déguster les vendredis soirs (avec réservation), les nouveautés et autres découvertes de notre sommelier. Fort d’une expérience internationale de chef sommelier dans la restauration, Mathias Biscot saura vous guider et vous prodiguera avec passion, ses précieux conseils exclusifs et personnalisés, que vous attendez pour sublimer vos plus belles tables. Un « échantillon » de plus de 8000 bouteilles en accès libre, lui permettra sans aucun doute de satisfaire toutes vos envies…
4 bis avenue Augustin Grangeon 83990 Saint-Tropez. Plan

presentation-5.jpg

Dans le but de combler vos attentes, j’ai souhaité par ce lien contact entendre vos encouragements et vos remarques. C’est donc avec l’espoir de répondre à vos exigences, que je vous souhaite la bienvenue sur notre page. Je pense que vous comprendrez que davinicode.com n’est pas seulement un site de vente en ligne, mais le prolongement de ma passion partagée…Et en la matière, je considère et embrasse cette citation, que : « celui qui se perd dans sa passion, à moins perdu, que celui qui a perdu sa passion… »

Thierry DERBEZ

L'EQUIPE

Thierry DERBEZ Mathias BISCOT Esméralda de BOKAY Cyrille POTTIER
Autodidacte Passionné Sommelier Révélatrice sensorielle Communication

C'est souvent les amis qui en parlent le mieux...

                                                                      Pierre Arditi :